第一步：红薯，洗净，削皮，切成薄片；炒一部分刀切，一部分是直接用削皮刀削；
第二步：热锅，放入油，等油烧热，再放入红薯片，小火慢炸～
第五步：凉凉，就可以吃了，嘎嘣脆的；
第三步：边炸，要边搅拌，但中途的時候要注意，搅动不要太用力，容易破裂;
第四步：炸至金黄微微有點深色，捞出放在厨房纸路，吸油；
第六步：成品
好吃又方便的小零食--炸红薯片
好吃又方便的小零食--炸红薯片是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃又方便的小零食--炸红薯片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 糖粉：2勺 |