蒸鱼糕鱼
蒸鱼糕鱼是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鱼糕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天就将这鱼糕蒸着来吃，为了它口感与营养丰富，决定跟它做个浇头。用青豆、玉米和红萝卜与肉末一起炒的三色肉酱丁，色彩丰富，口感分明，再加上这鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩的鱼糕，入口即化，真的是滋味无穷，让你吃上一口会想下一块。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼糕：1块 | 肉末：50克 |
| 玉米：1把 | 生抽：1勺 |
| 水淀粉：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小虾仁：1把 | 青豆：1把 |
| 红萝卜：半根 | 料酒：1勺 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
蒸鱼糕鱼的做法步骤
蒸鱼糕鱼做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：1·鱼糕本来就是熟的，所有无须蒸很长时间；2·肉末搭配上各色的蔬菜丁是为了让颜色更多样，口感更丰富；3·加入点虾仁更提味增香，但要注意干虾仁最后提前泡水。