排骨炖萝卜
排骨炖萝卜是【xian_闲云_yun】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候,大人们一到冬天就会用一个大砂锅,在炉子上炖大骨头,骨头汤里的萝卜总是那么的美味!现在用砂锅的人渐渐少了,大骨头也可能换成了小排骨,但萝卜和排骨搭配成的美味却从未改变!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小排骨:400克 | 萝卜:600克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 姜:适量 |
白胡椒粉:少许 | 料酒:少许 |
排骨炖萝卜的做法步骤
排骨炖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
萝卜易熟,不要和排骨一起下锅。
答配菜谱:排骨与萝卜的做法