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枣糕~南瓜仁枣糕

菜谱编号:266-909
枣糕~南瓜仁枣糕是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣糕~南瓜仁枣糕”。
枣糕~南瓜仁枣糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枣糕,美容养颜的一款糕点,而且大枣补气补血,女朋友们首选呀!

南瓜籽含有胡萝卜素、卵白质,锌以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养成分。

所以多吃南瓜籽也不错,今天我把他俩结合味道棒棒滴!

枣糕~南瓜仁枣糕主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:120克枣泥:300克
辅助料用量
红糖:55克淀粉:少许
泡打粉:3克玉米油:55克
鸡蛋:3个牛奶:97克
小苏打:1克南瓜籽:10克
柠檬:几滴--

枣糕~南瓜仁枣糕的做法步骤

  • 第十一步:烤好喽,凉后切块!
  • 第八步:然后把打好的蛋白分两次放入低粉液里上下翻匀
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第五步:然后开始打蛋清,打三分钟后放入三分之一红糖,(红糖分三次放完)
  • 第七步:然后把低粉,小苏打,泡打粉筛入牛奶蛋黄液里搅拌均匀
  • 第九步:然后装入烤盘,震两下把南瓜仁撒进去
  • 第三步:然后放入枣泥,还有牛奶搅拌均匀
  • 第二步:鸡蛋分离后,蛋黄加入55克玉米油搅拌
  • 第六步:打蛋器提起来有尖尖小角,蛋清就打好了!
  • 第十步:烤箱180℃预热十分钟,然后放入烤箱中层175℃上下烤50分钟
  • 第四步:搅拌好备用
  • 枣糕~南瓜仁枣糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋白一定要打到位哦,要不然影响效果哦!
    打蛋白可以放入几滴白醋,去腥!我用的柠檬。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的枣糕~南瓜仁枣糕。

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