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香菇酿

菜谱编号:266-972
香菇酿是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿”。
香菇酿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:适量香菇:10朵
鹌鹑蛋:10个--
辅助料用量
胡椒粉:少许料酒:少许
蚝油:2勺盐:适量
生抽:1勺--

香菇酿的做法步骤

第二步:猪肉馅里加入少许生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、少许盐搅拌均匀。

香菇酿做法第二步骤

第一步:香菇洗净去蒂,在蒂部处抹少许盐腌制10分钟。

香菇酿做法第一步骤

第五步:取出蒸好的香菇,倒出蒸出的汤汁。

香菇酿做法第五步骤

第三步:腌好的香菇中间有一窝水倒出备用,在每个香菇中间填入少许肉馅,不要填太多。

香菇酿做法第三步骤

第六步:她锅中倒入蒸出的香菇汁和腌制香菇的水,再加入1勺蚝油,淋入少许水淀粉勾成薄芡。

香菇酿做法第六步骤

第七步:淋在香菇上即可。

香菇酿做法第七步骤

第四步:再在肉馅上打入鹌鹑蛋。入蒸锅蒸15分钟左右。

香菇酿做法第四步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:香菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇酿。

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