二人杂蔬菌菇羊肉火锅
二人杂蔬菌菇羊肉火锅是【清水鱼翅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二人杂蔬菌菇羊肉火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天到了，我总会想到火锅，不但省事，吃完了还会周身暖和，没有了冬天的寒意。平时吃个火锅主要是放松放松，尤其外面飘着雪花，家人围坐火炉前涮着羊肉唠着家常，最有意境了，那才是一种享受啦。
吃火锅我家爱涮羊肉，尤其我老公和儿子就喜欢羊肉和肥牛，告诉我不要买鱼丸蟹棒啥的，说吃着不如肉片来的过瘾，有买鱼丸的钱不如多买点肉片，索性我就买肉片，我则是一个素食者，喜欢蔬菜粉丝豆腐啥的，所以搭配些蔬菜和菌菇。
我和老公的这顿火锅做起来简单，火锅的蘸料直接买的袋装成品，因为加了浓汤宝，汤汁鲜味十足，最后还用火锅清汤煮了绿豆面条，吃得我俩饱饱的，浑身上下直冒热气。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：600克 | 金针菇：1把 |
| 鲜香菇：6朵 | 杏鲍菇：1只 |
| 大白菜：小半棵 | 藕：1节 |
| 粉丝：2团 | 绿豆面：1把 |
| 香菜：1小把 | 火锅涮料：1袋 |
| 大葱：1棵 | 姜：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡肉味浓汤宝：1块 | 清水：3碗 |
| 干香菇：3朵 | 大虾：3只 |
| 花椒：1把 | 八角：2个 |
| 草果：1个 | 砂仁：2个 |
| 良姜：1块 | 荜拨：1个 |
| 甘草：2片 | 枸杞许：少许 |
二人杂蔬菌菇羊肉火锅的做法步骤
二人杂蔬菌菇羊肉火锅做法技巧/窍门/补充说明：
这里的杂蔬菌菇以及羊肉的量及品种都是随意的哦，还可以涮一些肥牛、海鲜、鱼片、鱼丸等等都随意哦
相关食材：羊肉