柠檬冰红茶
柠檬冰红茶是【古印】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬冰红茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,柠檬红茶茶汁澄清微红,酸甜合宜,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤,有助美白,促进血液循环等的好处与特点,还能够有效活化细胞。
本次教程为500cc配方
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
泡沫红茶:6克 | 冰水:300CC(或热水) |
红茶水:200CC | -- |
辅助料用量 | |
开水:200CC | 果糖:15CC |
浓缩柠檬果汁:30CC | -- |
柠檬冰红茶的做法步骤
柠檬冰红茶做法技巧/窍门/补充说明:
1·本次使用的柠檬果汁是彼拉美地5倍浓缩果汁,比例为1:5。
2·果糖和白砂糖的区别,果糖是液体,在雪克壶摇晃中,易于融合,使用白砂糖很难融合在一起,会影响最后口味。
3·本次教程使用的好成F60果糖甜度为60%左右,如果使用其他品牌果糖,使用量要根据果糖甜度进行更改。
相关食材:柠檬