日式蜜豆鲷鱼烧
日式蜜豆鲷鱼烧是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式蜜豆鲷鱼烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲷鱼烧，是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。鲷鱼烧作为小食或早餐下午茶都是不错的选择，红豆软糯，鲷鱼烧的表皮是脆脆的，除了红豆馅，还可以做成芝士馅、抹茶馅等各种口味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：80克 | 牛奶：55克 |
| 鸡蛋：1个 | 黄油：20克 |
| 红蜜豆：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：20克 | 白砂糖：25克 |
| 蜂蜜：20克 | 泡打粉：2克 |
日式蜜豆鲷鱼烧的做法步骤
日式蜜豆鲷鱼烧做法技巧/窍门/补充说明：
第一次做鲷鱼烧掌握不好面糊的可以不放蜜豆，以防蜜豆太多包不住，烙的中途开模具观察一下成色，要让鲷鱼烧均匀上色两面都均匀需要翻看。时间大概是一分钟，颜色太浅说明要继续加热。内馅儿可根据个人口味换成芝士、巧克力碎等。