当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香辣凤爪

香辣凤爪

菜谱编号：267-526

香辣凤爪是【球球去哪儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣凤爪”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

因为都是自己做的家常菜，所以没讲究拍的美观，虽然我没有很讲究把图片拍的很美观，不过味道真是不错额，儿子说比在外面吃的鸡腿还要好吃，哈哈哈哈

香辣凤爪主厨：球球去哪儿

第三步：出锅前撒上香葱末ok

第二步：锅加热，放油，再放姜蒜末，剁椒，青红椒圈，加一点点盐，翻炒至出香味，倒入凤爪，放酱油继续翻炒至完全上色，放生抽，鸡精，一点点孜然粉翻炒均匀即可关火

第一步：准备好凤爪，把所有凤爪用刀一开两半待用，锅里放水适量，没过凤爪就行，放一块桂皮，几片香叶一些盐一些生抽，一些酱油进水里和凤爪一起煮（煮几分钟后用筷子戳戳看，喜欢吃软糯点的就煮至筷子轻易戳穿凤爪），煮好后把凤爪捞起来沥干水，锅里的调料和水倒掉

香辣凤爪做法技巧/窍门/补充说明：

煮凤爪的时候已经入味了，桂皮香叶増香，盐和生抽入味，后面炒的步骤简单就为了上色，煮的时候千万别忘了放盐，不然到炒的时候放盐就入不了味了

菜谱标签：热菜家常菜

相关菜谱：: 香辣虾尾的做法[图解]; #夏日懒人食谱#柠香凤爪的做法[图解]; 香辣虾的做法[图解]; 泡椒凤爪的做法[图解]; 香辣排骨的做法[图解]; 家常菜“香辣干锅土豆”的做法[图解]; 香辣小龙虾的做法[图解]; 香辣鱼块的做法[图解]; 香辣酱的做法[图解]; 香辣烤鱼的做法[图解]; 香辣薯条—全家齐分享的做法[图解]; 香辣【水煮肉】的做法[图解]