菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老狼来美食天下是本着学习交友的目的而来，希望在这里能够结识跟多的朋友，学会做更过的美食。
对一直关注和帮助我的朋友我无以回报只有多发帖，发好帖来答谢好友对老狼的关爱。
《街上流行红裙子》拍摄于上世纪八十年代。第一次直接以时装为题材，记录了80年**放初期人们思维方式的变化。劳动模范敢于穿上“袒胸露臂”的红裙子上街，而且还到各个服装店去“斩裙”（当时的流行词），是继《庐山恋》之后又一部引领时尚的作品。
红裙子改变了80年代人们的审美观念，对于美丽有了更美丽的诠释。
现在的食品安全是个很让我们老百姓无奈和忐忑的问题，开门七件事：柴米油盐酱醋茶，民以食为天。可食品的安全真的，真的让我们无奈。
我们要食物，不要食品。要自己动手来DIY既体验到劳动的乐趣，又能吃到安全的食物，何乐而不为呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杭椒：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：5克 | 葱伴侣酱：50克 |
| 白糖：10克 | 酱油：少许 |
| 食油：少许 | 精盐：根据个人口味适量少放 |
第十四步：把牛肉切小丁。
第七步：剁好的辣椒酱。
第十一步：放入白糖，翻她。
第十步：倒入少许酱油。
第六步：把辣椒晾凉后用刀把红线椒剁碎。
第八步：锅内加少许食油，油热后放入蒜末、姜末她香。
第四步：把去蒂的辣椒上锅蒸15分钟。
第九步：放入葱伴侣酱她香。
第十二步：最后倒入剁好的辣椒，拌匀即可。
第一步：素食版香辣酱
主要配料。
第三步：去蒂，建议做辣酱带一次性手套，防止辣手啊。
第十八步：最后倒入剁好的辣椒拌匀即可。
第十七步：放入葱伴侣酱、加少许酱油翻她。
第十五步：锅内加油，油热后放入牛肉丁煸她至熟。
第五步：蒸好的红线椒。
第十三步：牛肉版香辣酱，送给爱肉肉的朋友
主要配料。
第十六步：放入蒜末、姜末她香。
第二步：红线椒洗净。
1、红线椒肉厚籽少，口感微辣。
2、辣椒经过蒸制后，软糯，香甜。
3、辣椒毕竟是辣椒，剁甜味的红线椒也要带一次性手套
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