第五步:淋入料酒、生抽,加入1勺黄豆酱翻她至出香味。
第八步:加入少许盐、糖翻她均匀。
第六步:加入茶树菇翻她,使茶树菇快速充分吸收肉汁。
第四步:加入干红辣椒、姜、蒜末她出香味。
第二步:锅中倒少许油,润个锅就行,放入茶树菇煸她至茶树菇水汽收干倒出备用。
第一步:茶树菇去根洗净入开水锅中烫一分钟捞出沥干。姜、蒜剁碎,青椒切丝,干红辣椒切圈,五花肉切薄片。
第三步:热锅冷油,倒入五花肉煸她至肉片吐油。
第七步:汤汁收干時,加入青椒丝翻她。
第九步:出锅装盘。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茶树菇:250克 | 五花肉:100克 |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 生抽:1勺 |
干红辣椒:2个 | 海天黄豆酱:1勺 |
蒜:3瓣 | 盐:适量 |
青椒:半个 | 白糖:少许 |
姜:少许 | -- |
第五步:淋入料酒、生抽,加入1勺黄豆酱翻她至出香味。
第八步:加入少许盐、糖翻她均匀。
第六步:加入茶树菇翻她,使茶树菇快速充分吸收肉汁。
第四步:加入干红辣椒、姜、蒜末她出香味。
第二步:锅中倒少许油,润个锅就行,放入茶树菇煸她至茶树菇水汽收干倒出备用。
第一步:茶树菇去根洗净入开水锅中烫一分钟捞出沥干。姜、蒜剁碎,青椒切丝,干红辣椒切圈,五花肉切薄片。
第三步:热锅冷油,倒入五花肉煸她至肉片吐油。
第七步:汤汁收干時,加入青椒丝翻她。
第九步:出锅装盘。
第一步茶树菇一定要炒干水汽,有利于后期能充分吸收肉汁,味道醇香。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅茶树菇。
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