荠菜生煎包
荠菜生煎包是【～梅杰】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜生煎包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42·4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。
荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%——30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：适量 | 面粉：适量 |
| 荠菜：适量 | 豆腐：适量 |
| 鸡蛋：四个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 玉米油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 葱：适量 | -- |
荠菜生煎包的做法步骤
相关食材：荠菜