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荠菜丸子菌菇汤

菜谱编号：454-351

荠菜丸子菌菇汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜丸子菌菇汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

有人说，惊蛰要吃荠菜，吃菌子。

今天我把这两个食材做到一起，把春天吃进嘴里，心里。

荠菜丸子菌菇汤主厨：不做妖精好多年

第十五步：番茄洗净切小块。

第二十一步：荠菜烫熟即可关火。

第一步：荠菜洗净。

第十一步：放生抽。

第十四步：金针菇切去根部，洗净，撕开。

第九步：打成菜肉馅。

第十七步：放番茄和金针菇翻炒，炒至番茄出来汤汁。

第十二步：放食盐。

第十三步：放鸡精，拌匀备用。

第四步：取绞肉机。

第二步：猪肉切块。

第三步：葱姜切块。

第五步：放入猪肉和葱姜。

第十八步：放清水400克，放鸡精煮微开。

第二十四步：成品。

第二十步：开锅半分钟的时候放小许荠菜。

第六步：盖盖子，启动。

第十六步：热锅冷油，放食盐。

第二十二步：荠菜放碗底。

第七步：打好的肉泥。

第十九步：关火，做荠菜丸子放汤里，全部做完开中火，煮开。

第二十三步：装盘。

第十步：取出来放大碗里，加食用油。

第八步：放入荠菜。

菜谱标签：午餐家常菜汤类晚餐

相关食材：荠菜

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