布里欧修（Brioce）小面包
布里欧修（Brioce）小面包是【s姐_絮】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“布里欧修（Brioce）小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
布里欧修是法国著名的面包甜点，制作过程使用大量的鸡蛋和黄油，特别是PH大师的100%黄油版让人听着就咽口水哦。网上也有盛传说黄油含量87·7%的为富人版、50%的为中产阶级版、23%为穷人版。
今天就先做个穷人版的吧，一入烘焙深似海，真的是穷穷哒。。虽说是穷人版，不过那一大块黄油加下去，小心脏未免有点兴奋，虽然我的体重还达不到减肥的标准，但毕竟是非常重油，对付这美食的陷阱真的也是需要有足够的承受能力的。
通常热量高的食物味道都会不错，今天的面包也不例外，虽然只是简单揉圆，面包组织却非常轻盈软绵，还有浓浓的奶香，美食当前，只能自我安慰偶尔吃一次是不会长肉肉的哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：260克 | 鸡蛋：100克 |
| 黄油：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3·5克 | 细砂糖：40克 |
| 盐：2克 | 牛奶：70克 |
布里欧修（Brioce）小面包的做法步骤
布里欧修（Brioce）小面包做法技巧/窍门/补充说明：
面包黄油量稍大，建议不要经常吃哦哈哈
菜谱标签：烘焙
相关食材：面包