荷叶饼
荷叶饼是【吾酮低糖生活馆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西…乐府诗是古时人们的歌谣,所以总是那么朗朗上口^_^。荷叶饼的形状就很像一片片莲叶,遂得此佳名。荷叶饼十分百搭,用来夹各种菜蔬肉片都可以,所以网友戏称:一个荷叶夹一切。快一起来做漂亮的荷叶饼,夹一切吧!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:215克 | 温水:145克 |
辅助料用量 | |
酵母粉:1克 | 玉米油:少许 |
食用纯碱:0·5克 | -- |
荷叶饼的做法步骤
荷叶饼做法技巧/窍门/补充说明:
方子中的量可以做9个中等大小荷叶饼,饼的大小和总量可随机调整。
相关食材:荷叶