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猪肝泥

菜谱编号:268-109
猪肝泥是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝泥”。
猪肝泥
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肝:一块--
辅助料用量
水:适量--

猪肝泥的做法步骤

  • 第二步:洗净后,切小块,再反复冲洗干净。冷水入锅,烧开焯去血水,捞出,用温水洗净。
  • 第一步:新鲜猪肝一块,用凉水浸泡一小时,期间不断换水。
  • 第三步:放入蒸锅,水开后蒸15~20分钟,至猪肝熟透。加适量水用料理棒打碎,分装冷冻。
  • 菜谱标签:羹类
    相关食材:猪肝

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