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咸蛋

菜谱编号:268-122
咸蛋是【fangqao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋”。
咸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭蛋:10个--
辅助料用量
盐:适量白酒:适量

咸蛋的做法步骤

  • 第七步:全部包好后拿去晒太阳,晒2个小时就可以了,这是咸蛋出油的关键,晒好太阳把鸭蛋放在暗凉处大概20天左右就可以吃了
  • 第五步:泡好的鸭蛋放进盐里滚一圈
  • 第二步:将鸭蛋洗干净,凉干水
  • 第一步:准备好材料
  • 第三步:拿一个干净无水的碗把盐放进去
  • 第四步:拿一干净碗把酒倒里面,把鸭蛋放进去泡20秒
  • 第六步:拿张保鲜膜把鸭蛋包好
  • 菜谱标签:家常菜小菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸蛋。

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