小笼包
小笼包是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小笼包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孩子非常爱吃小笼包,可是我又对外面的食材不放心所以我就尝试着在家做!
做了很多次都不是很成功后来是有一个做面点朋友指点了一下居然都很成功,今天就和大家一起分享!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:150克 | 肉糜:100克 |
鸡汤:一小碗 | -- |
辅助料用量 | |
盐:三分之一茶匙 | 鸡粉:少许 |
胡椒粉:半茶匙 | 姜末:适量 |
葱花:适量 | 料酒:一茶匙 |
糖:四分之一茶匙 | -- |
小笼包的做法步骤
小笼包做法技巧/窍门/补充说明:
和面的时候放入适量的油和盐能让面皮更劲道!
如果没有鸡汤也可以换成饮用水!