盐烤松阪猪
盐烤松阪猪是【ShannonTsai】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐烤松阪猪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
松阪猪肉，指的是位于猪颈两边的肉；脂肪分布非常均匀，比里脊会略肥一些，但是完全不会觉得太油腻，蛋白质、脂肪酸、血红素含量都比较高，对于不吃肥肉的人来说，有很好的补铁补血效果。由于一只猪最多只能切割出半斤左右的猪颈肉，所以又被称为“黄金六两”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪颈肉：200 克 | 日本清酒：（或清香型白酒）1~2 大匙 |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 芥末：适量（选用） | -- |
盐烤松阪猪的做法步骤
盐烤松阪猪做法技巧/窍门/补充说明：
吃的时候沾点儿第戎芥末，增添不同风味。
相关食材：盐