西红柿鲜虾面
西红柿鲜虾面是【王上升】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鲜虾面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每想起这碗面都有一种家的味道！！生在北方的我，小时候身体弱，老是生病，也不爱吃饭。奶奶就爱做碗手擀面让我吃。每次都会放两只大虾，一只放在碗上，另一只卧在碗底。
直到现在，每当我生病的时候。还是最想吃奶奶的手擀面，只是背井离乡的日子，很少能吃得到了。味道却一直存在记忆里。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 天然面粉：100克 | 鲜虾：30克 |
| 青菜：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：50克 | 食用油：5克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
西红柿鲜虾面的做法步骤
西红柿鲜虾面做法技巧/窍门/补充说明：
西红柿鲜虾面
主料:
天然面粉100克,西红柿50克,
鲜虾30克,鸡蛋1个
青菜30g、食用油5g
做法：
一·食材准备:
1·西红柿一个，切碎备用；
2·鲜虾2—3只，去虾线备好；
3·鸡蛋打碎，放盐搅拌。
二·扎面条:
1·准备天然面粉100g，加水和成面絮；
2·利用轧面条机压出面条。
3·湿面条晾制15分钟左右。
三·制作流程
1·鸡蛋炒制好备用。
2·西红柿炒熟，然后放入鲜虾炒制。
3·西红柿和虾炒熟后，锅中加入清水
4·水开后放入天然面条，食盐、十三香等各种调料。
5·最后加入青菜、鸡蛋即可出锅。