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【河北】卷心菜炒面片

菜谱编号:268-989
【河北】卷心菜炒面片是【咫尺光年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】卷心菜炒面片”。
【河北】卷心菜炒面片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方人最爱吃面食的,每天都会吃面食。我也比较擅长做面食,也很爱吃。吃面食才温暖,那才是家乡的味道。

【河北】卷心菜炒面片主厨:咫尺光年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面片:250克卷心菜:1/4个
辅助料用量
生抽:一小勺盐:少许
食用油:适量葱花:一段

【河北】卷心菜炒面片的做法步骤

  • 第五步:临出锅的时候放一点盐和生抽调味即可。
  • 第六步:成品图
  • 第二步:锅里烧开水,把面片放进去煮8分熟,捞出来放凉水中。(因为后面要炒的,所以不能煮太熟,炒的时候容易烂。)
  • 第三步:锅里放适量油,把葱花倒进去炒香。卷心菜倒进去翻炒至变色。中小火炒,大火容易糊。
  • 第四步:面片从凉水中捞出,控一下水。卷心菜炒变色快熟的时候倒入面片翻炒均匀。炒1分钟,不断慢慢翻炒,以免糊锅。
  • 第一步:卷心菜洗净切小块。葱一段切成葱花。喜欢吃菜的可以多放点。
  • 第七步:成品图
  • 【河北】卷心菜炒面片做法技巧/窍门/补充说明:

    菜和面片的量根据人口多少增加。

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【河北】卷心菜炒面片。

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