【山西】红烧鸡腿（年夜饭必备）
【山西】红烧鸡腿（年夜饭必备）是【行小丫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山西】红烧鸡腿（年夜饭必备）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸香多汁的红烧鸡腿，提前做好在卤汁里泡着，等吃的时候拿出来热一下，又快又美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：数个 | 大葱：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 干辣椒：2个 | 草果：1个 |
| 桂皮：一段 | 香叶：2片 |
| 八角：2个 | 花椒：适量 |
| 冰糖：2~3块 | 老抽：一勺 |
| 生姜：一块 | -- |
【山西】红烧鸡腿（年夜饭必备）的做法步骤
【山西】红烧鸡腿（年夜饭必备）做法技巧/窍门/补充说明：
1·做好的鸡腿如果能原汤泡一晚，第二天吃，那味道更好啦！
2·因为家人喜欢吃豆瓣酱的味道，所以加了豆瓣酱，可以不加，根据自己口味决定。
相关食材：鸡腿