第十二步:再次淋在走油肉上即可
第九步:放入蒸锅中蒸45分钟左右即可,炒是放在电饭煲里蒸的
第一步:准备好一块炸好的走油肉,偷懒不想在家起油锅
第三步:看到猪肉皮起皱发软即可
第八步:把煮开的酱汁淋在走油肉上
第十一步:把蒸好的汤水重新倒回锅中加热至浓稠
第七步:锅中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖和少许高汤煮开,还可以加點桂皮、八角一起煮
第五步:用點蔬菜垫底,一般都用青菜,炒家只有白菜,炒用了白菜帮切成小片
第二步:用温水浸泡1小時左右,肉皮朝下
第六步:把走油肉铺在蔬菜上
第十步:時间到
第四步:把走油肉切成小片,最好切薄點,炒的刀功不行,只能这样了