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简单制作松软酥脆的华夫饼

菜谱编号:269-741
简单制作松软酥脆的华夫饼是【小月老师】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单制作松软酥脆的华夫饼”。
简单制作松软酥脆的华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比利时人最喜欢吃的松饼,也被称之为华夫饼,是现在各种甜品店里都会准备的一道甜点,加上各种水果、巧克力酱的点缀,颜值蹭蹭蹭的就上去了。快来跟小月一起制作吧。

简单制作松软酥脆的华夫饼主厨:小月老师

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
华夫饼粉:500克水:150克
液态黄油:适量水果:适量
辅助料用量
牛奶:45克鸡蛋:5个
奶油:适量--

简单制作松软酥脆的华夫饼的做法步骤

  • 第三步:在两面都要均匀地涂抹一层融化的黄油,缝隙也要涂到,将华夫饼模具放在煤气灶上,中小火,两边都要预热,预热到滴上第一水滋一下就没有的程度。
  • 第四步:面糊倒入后,几乎覆盖住整片华夫饼内部,然后翻转加热1-2分钟,再翻过来1分钟,在出炉之后,要晾晾或者用风扇吹吹,这样口感会更加的酥脆。
  • 第二步:华夫饼预拌粉过筛一次后,加入进鸡蛋牛奶里一起搅拌,并且添加一些黄油,这样华夫饼的口感会更加蓬松。搅拌好了之后,把面糊静置15分钟,将里面的气泡消除。
  • 第一步:把鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀,拌均匀之后,加入牛奶搅拌均匀,搅拌均匀做出来的华夫饼口感才会更加的细腻柔软。
  • 简单制作松软酥脆的华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    我使用的是一款华夫饼机,如果喜欢做各种饼类美食的建议可以选用一款家用的华夫饼机,可以换模板就可以做出来更多美食饼之类的。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单制作松软酥脆的华夫饼。

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