【天津】如意肉卷
【天津】如意肉卷是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】如意肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中国传统吉祥物中有不少与年节相关，如意即为家喻户晓的吉祥物。作为吉祥的象征，当然人人都渴望拥有如意，但一柄精美的如意造价甚为昂贵，非一般百姓所能企及。世事变迁，现今如意已经退出了人们的日常生活而成为古玩之属，但一柄柄精致粹美的如意承载着它们所曾拥有的历史及它们所蕴涵的吉祥美好的寓意，依然那么悦目怡情，为人们所喜闻乐见。今天做了一款如意形的肉卷，讨一个吉祥如意的好彩头，祝愿大家在新的一年里事事顺心事事如意。
北方人爱吃面食，天津也不例外，馒头花卷发糕包子肉龙，都是我家必不可少的主食，过年过节也要提前蒸一些。这款肉卷很受小朋友的欢迎，就是我卷的有点松了，造型有点不美观，孩子跟我说：妈妈，这不是眼镜吗，哈哈，大家忽略我的技术哈，味道确实不错呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 酵母粉：4克 |
| 酱油：一勺 | 花椒油：几滴 |
| 盐：一小勺 | 十三香：半勺 |
| 辅助料用量 | |
| 肉馅：一大碗 | 水：适量 |
| 蚝油：一勺 | 香油：几滴 |
| 鸡精：半勺 | 白糖：少许 |
【天津】如意肉卷的做法步骤
【天津】如意肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
无