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鲜肉冬笋草头烧卖

菜谱编号:270-059
鲜肉冬笋草头烧卖是【aven97】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉冬笋草头烧卖”。
鲜肉冬笋草头烧卖
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪夹心肉:750克冬笋:700克
草头:150克烧卖皮:900克
辅助料用量
鸡蛋:2只盐:适量
生抽:少许蚝油:少许
料酒:少许胡椒粉:少许
糖:少许--

鲜肉冬笋草头烧卖的做法步骤

  • 第十六步:蘸料:香菇辣酱、香醋
  • 第二步:冬笋掉水
  • 第二十五步:自己动手,其实很简单!
  • 第二十步:看看就好吃
  • 第十九步:可以品尝了
  • 第十三步:排排队
  • 第十一步:特写
  • 第十二步:特写
  • 第二十二步:草头还保持翠绿颜色
  • 第九步:做成烧卖
  • 第二十四步:非常好吃!鲜咸清香,美味可口。比那个什么下沙烧卖还要好吃。你动手,食材新鲜、干净、卫生,吃得放心。
  • 第六步:调味
  • 第十七步:这次一共做了四十九个
  • 第十步:好看吗?
  • 第四步:自己摇肉糜,干净卫生。
  • 第二十一步:再拍一张
  • 第十八步:水开后,急火蒸十五分钟即可
  • 第二十三步:热气腾腾
  • 第三步:新鲜草头洗净
  • 第五步:冬笋也打成颗粒,不要太细。
  • 第八步:肉糜冬笋调为味好以后,拌入草头。
  • 第十四步:嗲吗?
  • 第一步:热气苏北夹心猪肉,洗净切成大块。
  • 第十五步:上笼屉准备蒸。。。
  • 第七步:市场上买的烧卖皮。
  • 鲜肉冬笋草头烧卖做法技巧/窍门/补充说明:

    草头要保持翠绿,蒸的时间不易过长。

    菜谱标签:家常菜主食小吃
    相关食材:冬笋

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