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红皮土豆焖脊骨

菜谱编号:270-249
红皮土豆焖脊骨是【就是那个味!】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红皮土豆焖脊骨”。
红皮土豆焖脊骨
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
脊骨:2斤土豆:3个
辅助料用量
葱:1根干辣椒:5个
姜:3片白糖:60克
鸡精:适量盐:适量
酱油:适量香叶:2片
桂皮:1小块八角:3个

红皮土豆焖脊骨的做法步骤

  • 第二步:用少许油将白糖炒至酱红色,倒入脊骨翻炒,加入八角干辣椒桂皮香叶料酒酱油!加水等开锅,水要淹住脊骨,加入盐和鸡精,改为小火盖盖至40分钟加土豆盖盖约10~15分!关火出锅,撒少许香菜葱花!
  • 第三步:色泽鲜美,酱红色!配大米饭一绝!
  • 第一步:土豆去皮切块待用,脊骨汆水洗净待用,葱切段姜切片
  • 红皮土豆焖脊骨做法技巧/窍门/补充说明:

    味道没得说

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:脊骨土豆

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