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炒海参

菜谱编号:114-322
炒海参是【Yater】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒海参”。
炒海参
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:适量海参:适量
辅助料用量
红萝卜:适量西兰花:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量
淀粉:适量--

炒海参的做法步骤

  • 第四步:倒入海参翻炒均匀,加点盐、酱油(因为此菜也是要给宝贝吃的,所以调味放得比较少)
  • 第一步:备好材料,胡萝卜、西兰花、海参已经过水捞过了;里脊肉加盐、酱油、淀粉腌制
  • 第二步:热油锅,下入肉片炒至七成熟
  • 第三步:肉推一边,下入姜蒜爆香
  • 第七步:成品
  • 第五步:下入红萝卜翻炒(因为宝贝经常吃红萝卜不消化,所以我都要煮的烂烂的),打入高汤或清水,盖过材料
  • 第六步:汤汁将干时,放入西兰花翻炒均匀,即可出锅
  • 炒海参做法技巧/窍门/补充说明:

    1:海参要过水捞,比较不会腥,捞的时间根据自己喜欢吃软硬的口感
    2:因为要做给宝贝吃的,所以只放盐和酱油,大家也可以根据自己的口味适当添加其他调味

    菜谱标签:热菜
    相关食材:海参

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