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自制韩国辣白菜

菜谱编号:270-443
自制韩国辣白菜是【美食厨房老司机】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制韩国辣白菜”。
自制韩国辣白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃辣白菜,我不喜欢放苹果或梨什么的。就是用白菜。发酵一点后,那味道才正点!

自制韩国辣白菜主厨:美食厨房老司机

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:半棵--
辅助料用量
大蒜:1头姜粉:半匙
糖:两匙盐:适量
辣椒粉:适量--

自制韩国辣白菜的做法步骤

  • 第一步:把白菜切条,放盆里,放盐,不建议用不锈钢盆,盐会把它弄漏的。菜拌均匀。放一晚上。第二天会出来好多水,挤一下水,备用。!!!注意,整个过程无油。否则会烂掉啦。
  • 第三步:装入器皿。发酵两天。转入冰箱保鲜。即食即用。
  • 第二步:依次加入辣椒粉,白糖,大蒜沫,姜粉。拌匀。
  • 菜谱标签:小菜韩国料理
    相关食材:白菜辣白菜

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