【东北】辣烧鸡心
【东北】辣烧鸡心是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】辣烧鸡心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去超市看见卖鸡心买了一斤回来,想来好像一年之内都没买过鸡心,大部分时候都是买鸡翅和鸡腿,其实鸡心也很好吃,个人认为比猪心更嫩更好烧,炖煮爆炒都挺不错的。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡心:适量 | 尖椒:适量 |
胡萝卜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 花椒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 白糖:适量 |
香菜:适量 | 料酒:适量 |
植物油:适量 | -- |
【东北】辣烧鸡心的做法步骤
【东北】辣烧鸡心做法技巧/窍门/补充说明:
1、将鸡心的前面剪开可以更好的冲洗里面,清洗的彻底一些。
2、郫县豆瓣酱和生抽均有咸味,不再另外放盐。
相关食材:鸡心