第二步：切好的草莓撒上白砂糖静置1-2小時。
第八步：待草莓都煮烂冰糖煮化了加入适量柠檬汁提味。
第十一步：完成。
第十步：抹在吐司上味道棒棒哒。
第三步：待草莓泡软，析出了果胶。
第五步：泡软的草莓倒入不粘锅内，加入适量冰糖，中火烧开。
第六步：慢慢翻拌至冰糖融化。
第七步：边煮边用锅铲轻压。
第一步：鲜草莓去蒂，浸泡洗净后一分为四。
第四步：准备冰糖，柠檬半个挤出柠檬汁。
第九步：放至微温時装入玻璃瓶内入冰箱保存。
【广东】自制草莓酱
【广东】自制草莓酱是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】自制草莓酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草莓，一般在温暖阳光充足的南方种植较多，一到年底，郊外的草莓园有很多，正值草莓季节，带上小朋友去地里摘摘草莓，采摘的草莓不易保存，因此熬制成0添加的草莓酱，味道好极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜草莓：3斤 | 冰糖：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：50克 | -- |
【广东】自制草莓酱的做法步骤
【广东】自制草莓酱做法技巧/窍门/补充说明：
冰糖也可用白砂糖替代，加入柠檬汁可根据个人甜酸程度来添加。做酱料没有绝对的克数，口味不同，所以制作过程中请根据自己实际口味增减糖和柠檬汁。