嫩肉盖饭
嫩肉盖饭是【白茶home】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩肉盖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己一个人在家的时候，炒一个菜太单调，炒多了就有剩饭的风险。所以我自己在家的时候经常做这样一碗饭，稍微搭配几样，方便快捷，尤其是上班的时候，外面的外卖卫生堪忧不说，吃多了就觉得没什么想吃的，提不起胃口，自己带个便当，卫生美味，而且很划算。里面的菜可以根据自己的喜好来调节。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：150克 | 火腿：1根 |
| 蒜：5瓣 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：7ML | 日式烤肉料：7ML |
| 黑胡椒粉：3克 | 水：适量 |
| 淀粉：5克 | 食用油：3ML |