当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【台湾】原味豆浆吐司

【台湾】原味豆浆吐司

菜谱编号:270-754
【台湾】原味豆浆吐司是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【台湾】原味豆浆吐司”。
【台湾】原味豆浆吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆浆,我们日常食用的健康食品,用豆浆机打出来的豆浆喝不完,可以试试把剩余的豆浆用来做成吐司,柔软的口感放置两三天还依然能看到这样松软的状态,自制的吐司零添加,快快动手做起来吧。

【台湾】原味豆浆吐司主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克(中裕)盐:2克
酵母粉:3克--
辅助料用量
细砂糖:25克自磨豆浆:200克(无糖)
黄油:20克--

【台湾】原味豆浆吐司的做法步骤

  • 第三步:取出按压排气。
  • 第八步:放入土司盒里,发酵至8分满。
  • 第六步:10分钟后二次擀开成牛舌状。
  • 第二步:发酵好的面团2倍大,中间戳洞手指不粘面团不回缩说明一发完成。
  • 第九步:烤箱180度预热,30分钟,烤至10分钟左右观察一下上色情况盖锡纸。
  • 第五步:依次把面团由上往下卷起,盖上保鲜膜,静置10分钟。
  • 第七步:卷起2-2·5个圈。
  • 第四步:面团分成三等份,擀开。
  • 第一步:把所有材料除黄油外按照先液体后粉类的顺序放入面包桶里,启动一个揉面程序至扩展阶段后放入黄油,继续启动揉面程序,完成后静置面包机内发酵。
  • 【台湾】原味豆浆吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    液体的增减请根据不同品牌的面粉吸水性来决定,如果发酵好的面团太粘手不易整形,双手抹少许色拉油或者干粉,不可太多,适量就好。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:豆浆吐司

    【台湾】原味豆浆吐司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【黑猫警长kitchen】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【台湾】原味豆浆吐司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜