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蔓越莓饼干

菜谱编号:271-117
蔓越莓饼干是【小月老师】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

作为饼干零食里,蔓越莓饼干应该是比较受大家青睐的一款饼干,黄油的香味会在饼干中蔓延开来,加上酸酸甜甜的蔓越莓,会让这份饼干藏有更多的惊喜。

蔓越莓饼干主厨:小月老师

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:115克蔓越莓干:35克
糖粉:60克--
辅助料用量
黄油:75克鸡蛋液:15ML

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第八步:烤箱预热160度,中层,20分钟即可
  • 第二步:加入全蛋液,均匀搅拌
  • 第六步:用手把面团整形成长方体,放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)
  • 第三步:加入蔓越莓干,蔓越莓干先切碎,但是不要太碎
  • 第五步:搅拌均匀,成为面团
  • 第四步:倒入低筋面粉
  • 第一步:黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发
  • 第七步:冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢这个菜谱的朋友可以点点关注,如果想要观看视频的话,可以关注一下小月老师的公众号,小月美食创业,就可以看到更多精彩丰富的内容哦。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。

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