【广东】鲜煮大白菜
【广东】鲜煮大白菜是【可可美厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】鲜煮大白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大白菜一年四季都能买到，是最普通不过的食材了，我们家最常做的方法就是用大白菜煮海味干货和粉丝，海味干货可以是鱿鱼干、江瑶柱、虾米、沙虫干等，只拿其中一种就可以用于提鲜，所以烹煮后的大白菜和粉丝吸收了海味的咸鲜精华，味道毫不逊色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：260克 | 蒜头：5克左右 |
| 龙口粉丝：一扎 | 清水：适量 |
| 带壳虾干：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：2匙 | 酱油：适量 |
| 盐：半匙 | 花生油：适量 |
【广东】鲜煮大白菜的做法步骤
【广东】鲜煮大白菜做法技巧/窍门/补充说明：
带壳虾干可以用无壳虾米来代替。