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【重庆】红灯笼豆沙面包

菜谱编号:271-220
【重庆】红灯笼豆沙面包是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【重庆】红灯笼豆沙面包”。
【重庆】红灯笼豆沙面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火,象征着幸福、光明、活力、圆满与富贵,所以人人都喜欢、

飞飞把面包做成灯笼和鞭炮的样子、好吃又好看!

【重庆】红灯笼豆沙面包主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:13克鸡蛋:一个
盐:1·5克酵母:1·5克
高筋面粉:160克牛奶:50克
奶粉:5克白糖:20克
辅助料用量
红曲粉:4克黄色素:一滴
豆沙馅儿:适量--

【重庆】红灯笼豆沙面包的做法步骤

  • 第六步:放入面包机中、用吸油纸隔开、启动发酵程序1:30分钟
  • 第十三步:找一个干净树枝、把它们摆在上面、美美哒、包了豆沙馅、好看又好吃????
  • 第八步:取出排气、红色面团均匀切小段、黄色面团取一点、搓长细条
  • 第四步:这时把面团分成2份、一份三分之一、滴一滴黄色、另一份为三分之二、放入红曲粉,
  • 第一步:除黄、红色素、黄油外、其它所有食材放入面包机、液体放下面、上面放高筋面粉、挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟
  • 第十四步:红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火,象征着幸福、光明、活力、圆满!
  • 第十二步:放入烤箱中层180度、20分钟、我是先加盖锡箔纸烤、最后一分钟再取下来的、注意观察、上色即可、
  • 第九步:取适量豆沙馅放入红色小面团中、搓成鞭炮形、底部用黄色面条围一圈、装饰一下、在取一根红色面条与黄色面条搓在一起、鞭炮摆两侧、如图
  • 第二步:放入黄油、启动揉面程序、20分钟
  • 第七步:发酵至2·5一3陪大
  • 第十步:然后做灯笼、把红色面团平分成自己喜欢的大小、包上馅、搓圆、边上用黄色面条做灯笼的梭角线
  • 第五步:把它们揉均匀
  • 第十一步:做好所有的、用黄色线、切流苏、放入烤盘中、等第二次发酵至原来的2倍大、预热烤箱
  • 第三步:取一块、能拉出薄膜、
  • 【重庆】红灯笼豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个面团做灯笼、鞭炮我没有称、自己吃就喜欢随便、您可以称一下再做、
    2、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【重庆】红灯笼豆沙面包。

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