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【四川】韭黄炒肉丝

菜谱编号:271-222
【四川】韭黄炒肉丝是【O西葫芦O】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】韭黄炒肉丝”。
【四川】韭黄炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭黄鲜嫩香美,与肉同炒可以起到很好的补钙作用。

【四川】韭黄炒肉丝主厨:O西葫芦O

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭黄:200克里脊肉:160克
淀粉:1茶匙酱油:2茶匙
花椒粉:1/4茶匙豆瓣酱:2茶匙
辅助料用量
味精:适量--

【四川】韭黄炒肉丝的做法步骤

  • 第八步:放入少许味精炒匀即可
  • 第四步:锅中放少许油,倒入肉丝炒至变白,盛出备用
  • 第三步:韭黄洗净切段
  • 第二步:里脊肉切丝,放入淀粉、酱油、少许花椒粉抓匀、腌制入味
  • 第一步:准备食材:韭黄、里脊肉
  • 第七步:倒入肉丝
  • 第五步:倒入韭黄,放入豆瓣酱
  • 第六步:倒入酱油,炒匀。大火快炒至断生
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:韭黄

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