【宁波】葱焅肉
【宁波】葱焅肉是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【宁波】葱焅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
泽瑞妈原来也是个厨房小白，那时候的泽瑞妈就算煎个鸡蛋也能煎焦。自从有了女儿，开始尝试着给女儿做辅食，慢慢开始喜欢上了厨房，喜欢上了做饭、做菜。
今天这道菜是泽瑞妈新学的，虽然不是我的家乡菜，可是泽瑞妈各种菜式都想尝试着做一做。让家人足不出户就能吃到各个地方的美味菜肴。
葱烤五花肉应该是宁波、上海一带的做法，也算是红烧肉的一种吧。与北方红烧肉的做法和口味截然不同，烧好的五花肉浓油赤酱，咸中带甜，软糯适口，喜欢可以试一试~~~”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 香葱：150克 |
| 姜：5片 | 红曲米：1小把 |
| 辅助料用量 | |
| 花雕酒：80克 | 冰糖：30克 |
| 生抽：40克 | 老抽：1茶匙 |
| 食盐：适量 | -- |
【宁波】葱焅肉的做法步骤
【宁波】葱焅肉做法技巧/窍门/补充说明：
做五花肉量不要太多，一次吃完，吃剩的浓汁和小葱，做个葱油拌面，也是香的不要不要的~~~
相关食材：葱