【湖南】橙汁甜甜圈
【湖南】橙汁甜甜圈是【美美家的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湖南】橙汁甜甜圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周末,总是在捣腾美食中度过,喜欢这样的时刻,亲手为家人尝试着各种好吃的,也是一种幸福。
榨橙汁的时候突发灵感,留了一部分的橙肉,给孩子们做了点小蛋糕,用的甜甜圈的模具,像极了图画上的铜钱呢,时间稍微烤久了点,没想到这颜色,看起来更加的喜庆了。
春节,用它来招待客人,还蛮应景的吧
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低粉:150克 | 鸡蛋:四个 |
辅助料用量 | |
油:60克 | 橙汁:100克 |
糖:60克 | 牛奶:60克 |
【湖南】橙汁甜甜圈的做法步骤
【湖南】橙汁甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:
1、橙渣,就是过滤橙汁后剩下的渣渣,这次我是将橙汁分成两份,一份过滤,将渣渣和另一份混合而成。
2、全蛋的打发注意一点,一定要坐40度左右的温水,用这样方法,打发其实也非常快。
菜谱标签:烘焙