当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【聊城】阿胶固元膏

【聊城】阿胶固元膏

菜谱编号:271-882
【聊城】阿胶固元膏是【缪斯大人】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【聊城】阿胶固元膏”。
【聊城】阿胶固元膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汉族特色糕类药膳。阿胶味甘、性平,归三经,阿胶膏有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状,阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全,方便携带。

【聊城】阿胶固元膏主厨:缪斯大人

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
阿胶:250--
辅助料用量
核桃仁:300克黑芝麻:300克
红枣:300克桂圆肉:200克
枸杞:200克冰糖:250克
黄酒:500ML香油:10ML

【聊城】阿胶固元膏的做法步骤

  • 第五步:切片
  • 第六步:装起来放冰箱!每天吃两块,香甜可口
  • 第一步:把桂圆 红枣 核桃 枸杞 黑芝麻 备好!桂圆肉和核桃仁都是我自己剥开的,大枣去核肉剪碎,黑芝麻核桃仁炒熟!
  • 第二步:阿胶磨粉,料酒浸泡一两天!
  • 第三步:把浸泡好的阿胶和料酒倒入锅中,沸腾之后不时搅拌防止粘锅,阿胶融化后加入冰糖,不停搅拌,越来越粘稠防止粘糊,调小火,粘稠程度达到勺子沥起不间断加入黑芝麻搅拌均匀,然后依次加入核桃仁 红枣桂圆肉枸杞,关火迅速搅拌均匀倒入备好的盒子里!记得盒子抹上香油,最好用薄膜隔上,以免取时费力!
  • 第四步:零下七度放在了室外,一个晚上就凝固的坚硬无比,其实是冻住了!费力杀牛的力气切片!
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:阿胶

    【聊城】阿胶固元膏菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【缪斯大人】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【聊城】阿胶固元膏。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜