玫瑰阿胶糕— —文火慢工熬出芙蓉面
玫瑰阿胶糕— —文火慢工熬出芙蓉面是【兆佳笑笑】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰阿胶糕— —文火慢工熬出芙蓉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次做,很成功,考的是耐心,全程中小火。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
阿胶:250克 | 核桃仁:250克 |
红枣:250克 | 枸杞:50克 |
干玫瑰:20克 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:250克 | 黄酒:500克 |
玫瑰阿胶糕— —文火慢工熬出芙蓉面的做法步骤
玫瑰阿胶糕— —文火慢工熬出芙蓉面做法技巧/窍门/补充说明:
全程中小火千万别大伙,宁可火小不能火大!!!!绝对要很有耐心不停的搅拌搅拌搅拌搅拌!!!冰糖根据个人口味用量可在200G-300G之间。
相关食材:阿胶