【苏州】韭黄肉丝春卷
【苏州】韭黄肉丝春卷是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏州】韭黄肉丝春卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丝：130克 | 春卷皮：25张 |
| 韭黄：270克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡粉：少许 | 色拉油：适量 |
| 生粉：少许 | 盐：少许 |
| 料酒：1勺 | -- |
【苏州】韭黄肉丝春卷的做法步骤
【苏州】韭黄肉丝春卷做法技巧/窍门/补充说明：
韭黄肉丝快速翻炒，时间不用过长，因为春卷还要煎的
相关食材：韭黄