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凉拌豆皮

菜谱编号:027-190
凉拌豆皮是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆皮”。
凉拌豆皮
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干豆腐:400克胡萝卜:30克
青椒:20克--
辅助料用量
姜汁:5克精盐:2克
味精:2克香醋:8克
香油:适量辣椒油:3克

凉拌豆皮的做法步骤

  • 第五步:将所以材料拌好后,装盘即可。
  • 第三步:将胡萝卜丝、青椒丝、干豆腐丝分别倒入碗中。
  • 第四步:将姜汁、精盐、味精、香醋、香油,辣椒油倒入碗中,拌均即可。
  • 第二步:将胡萝卜清洗干净切丝,将青椒清洗干净切丝,并分别在沸水中焯一下,捞出,过凉,装盘待用。
  • 第一步:将干豆腐切丝,在沸水中焯一下,捞出,过凉装盘待用。
  • 相关食材:豆皮

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