鸡年大吉
鸡年大吉是【小确幸、】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡年大吉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
祝大家鸡年事事顺心，光吃不胖！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 白芝麻：适量 | 盐：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 醋：适量 | 料酒：适量 |
| 醪糟：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
鸡年大吉的做法步骤
鸡年大吉做法技巧/窍门/补充说明：
1·水淀粉最好用加水搅拌沉淀后沥干水的那种。