【江苏】海米芋头羹(家乡六大碗之二)
【江苏】海米芋头羹(家乡六大碗之二)是【安然ar】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【江苏】海米芋头羹(家乡六大碗之二)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从很小的时候,就记得妈妈准备的年夜饭里都会有芋头。她说“吃了芋头,出门可以遇好人”。
对她的说辞不置可否,慢慢长大了,开始懂得那份为人父母的心意。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芋头:100克 | 海米:30克 |
拆骨肉:50克 | 香干:50克 |
蘑菇:30克 | 豆腐:少许 |
方腿:适量 | 鸡蛋:一只 |
辅助料用量 | |
高汤:500克 | 水淀粉:适量 |
盐:2茶匙 | 鸡精:1茶匙 |
胡椒粉:少许 | 香油:1茶匙 |
葱:少许 | 豆油:一汤匙 |
姜:少许 | -- |
【江苏】海米芋头羹(家乡六大碗之二)的做法步骤
答配菜谱:芋头与海米的做法