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芋头羹

菜谱编号:302-822
芋头羹是【茉莉_2016】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头羹”。
芋头羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芋头:500克猪油渣:10克
肉末:10克--
辅助料用量
酱油:少许葱花:少许

芋头羹的做法步骤

  • 第三步:打碎后放入碗内备用
  • 第一步:芋头洗净切小块
  • 第五步:倒入打碎的芋头,放一汤碗水,中小火煮至汤汁粘稠熟透,煮的过程中要不停搅拌防止糊锅·
  • 第四步:锅内放入肥肉,煎出油变成猪油渣(小火)油渣量可以稍多一些,吃起来很香·油多的话可以把煎出的油用小碗盛起来以后用,这道菜不需要用很多油·再放入切好的肉沫,翻炒·再加入少许酱油·
  • 第二步:放入榨汁机里打碎
  • 第六步:加入适量盐调味,撒上葱花即可·
  • 相关食材:芋头

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