【四川】酸菜汆羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前的每个冬天，我都特别怕冷。手脚都冷得像冰块似的，怎么捂都捂不暖和。

去年冬天，钟先生几乎每天都给我炖汤。热汤喝着，整个身体都暖洋洋的，也不是那么怕冷了。

今年冬天，托朋友的福，吃了好多次羊肉。

【萝卜烧羊肉】、【香辣羊蝎子】，【白萝卜蝎子汤】，【酸菜汆羊肉】~~~

还别说，今年我的抗寒能力似乎特别强，居然没感觉到冷o(∩_∩)o。

羊肉还真不愧是冬令补品。

常吃羊肉，既能抵御风寒，有可滋补身体。最适合体虚怕冷，面黄肌瘦，气血两亏，腰膝酸软等患者。正如羊肉汤店里的广告语：“男人的加油站，女人的美容院。”

如此厉害的羊肉，冬季进补怎么少得了它~~o(∩_∩)o~~

这道【酸菜汆羊肉】酸辣开胃，营养易吸收，老少皆宜。它虽然是一道御寒菜，但不同于烧菜，炖菜那么复杂。做法非常简单，大家也来试一试吧~~o(∩_∩)o~~

【四川】酸菜汆羊肉主厨：零零落落2011