当前位置:首页 > 菜谱大全 > 京味羊肉酸菜粉

京味羊肉酸菜粉

菜谱编号:099-527
京味羊肉酸菜粉是【常客馋人】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京味羊肉酸菜粉”。
京味羊肉酸菜粉
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
羊肉末:300克--
辅助料用量
酸菜:300克粉丝:50克
葱:20克姜:10克
调味料用量
料酒:10克酱油:20克
盐:5克香油:适量
花椒:10粒大料:两小瓣

京味羊肉酸菜粉的做法步骤

  • 第三步:锅上火放入花椒大料、油
  • 第二步:将酸菜洗净,控干水分
  • 第七步:放入粉丝翻炒待粉丝熟后汤汁见少时淋入香油
  • 第八步:出锅装盘
  • 第六步:羊肉末变色时放酸菜翻炒倒入料酒、酱油、盐、热水。
  • 第四步:花椒变色时放葱姜
  • 第一步:葱切花、姜切丝、酸菜切成细丝、粉丝洗净备用。
  • 第五步:放羊肉末翻炒
  • 京味羊肉酸菜粉做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜需旺火炒。下入粉丝吸足汤水才入味,成菜不要汤汤水水。此菜也可用羊肉片。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:羊肉酸菜

    京味羊肉酸菜粉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【常客馋人】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的京味羊肉酸菜粉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜