酸菜羊肉绿豆面
酸菜羊肉绿豆面是【绿竹猗猗_rloqcX】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜羊肉绿豆面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山里的熟人捎来自制的酸菜,采最嫩的雪里蕻叶尖腌渍后晒至半干,虽然其貌不扬,味道可是十足。来一碗酸菜羊肉绿豆面吧,回味一下旧时的滋味。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
酸菜:300克 | 羊肉:500克 |
小芹菜:1把 | 绿豆面:500克 |
辅助料用量 | |
葱:1根 | 姜:适量 |
花椒:适量 | 干红辣椒:2个 |
老抽:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | -- |
酸菜羊肉绿豆面的做法步骤
答配菜谱:羊肉与酸菜的做法