酸菜炒羊肉
酸菜炒羊肉是【小洞天】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜羊肉是我们宁夏回族自治区回汉群众餐桌上最常见的一道家常菜肴。羊肉直接下锅炒出水分后，放入葱姜蒜炒出香味，再放入干辣面炒出红油。放酸菜煸炒，最后放泡好的土豆粉条。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：200克 | 酸菜：200克 |
| 粉条：100克 | -- |
酸菜炒羊肉的做法步骤
酸菜炒羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·油稍多一点才能出红油。
2·粉条要头天晚上用冷水泡，可以长时间使用，现煮的土豆粉条口感不好。
答配菜谱：羊肉与酸菜的做法